Gartengestaltung Ing. Alfred Miholich

und Ihr Garten erblüht...

Safran - Das besondere Gewürz

Als begeisteter Hobbykoch war ich immer schon fasziniert von der Vielfalt der Gewürze.

Besonders Safran hat mich in seinen Bann gezogen, da er zu früheren Zeiten auch im

Burgenland angebaut wurde. Deswegen entschloss ich mich im September 2018 für den Kauf von

10000 Safranknollen. Ja, richtig gelesen, zehntausend Knollen! Allerdings werde ich in diesem Jahr,

wenn die Ernte gut ausfällt, nur 40g getrockneten Safran erhalten.


Die Ernte ist nun abgeschlossen und es stehen 34g Safranfäden bester Qualität für den Verkauf bereit.


Weil wir nur die höchste Qualitätsstufe des Gewürzes produzieren, benötigen wir für ein Kilogramm getrockneten

Safran 250000 Blüten!!! Daher auch der hohe Preis, welcher mit dem Goldpreis vergleichbar ist. Man benötigt

aber zum Glück nur eine geringe Menge für ein gutes Gericht.


Verkaufsstart ist erst im Jänner 2019, da der Safran mind. 2 Monate zur Reifung, bzw. Aroma- u. 

Farbintensivierung benötigt. Safran hält sich, ohne Qualitätsverlust, bis zu 2 Jahre. 

Dazu sollte dieser gut verschlossen, trocken u. lichtgeschützt gelagert werden.


Preis: EUR 28.--/Gramm  ---  min. Abnahmemenge 0,5g


Versand in Österreich per Post, Brief od. Paket(versichert), zu den aktuellen Tarifen.

Abholung nach Voranmeldung möglich.


Zahlung bar bei Abholung, ansonsten per Vorauszahlung oder PayPal.

Bestellen Sie bitte über das Kontaktformular unter Angabe der Zahlungsmodalität.

Die genauen Kosten u. Informationen zur Bezahlung schicken ich Ihnen per Mail zu.